Storia

Il ristorante winebar è situato ai piedi del Castello Comunale Falletti di Barolo, ricavato nei locali storicamente adibiti a forno per la produzione di pane e grissini, gestito prima dalla famiglia Olivero, dal 1954 da Rino Scarzello e dal 1979 sino agli inizi degli anni ’90 dai fratelli Cravero.

IMG_2409-bassaPaolo Annoni, un farmacista di origini torinesi trasferitosi in Langa nel 1985 nel corso del 2013 apre il ristorante winebar Barolofriends, un luogo dove poter gustare i piatti tradizionali del territorio, accanto a piatti internazionali, accompagnati dai grandi vini di Langa e Roero. Nel giugno 2019 la proprietà passa allo chef Imer Pegoraro, già a capo della cucina del locale fin dalla sua apertura.