Vins au verre

Barolo-Sarmassa

À Barolo, dans la région de Langhe et Roero, le vin est d’haute qualité. Parfois il peut nous arriver d’avoir envie d’un verre d’un producteur important ou d’un millésime particulier, mais nous ne voudrions pas acheter la bouteille entière. Ou peut-être nous voudrions découvrir quelquechose en plus sur les vins locaux, en les dégustant et en les comparant.

Pour ces raisons nous proposons chaque jour 8 Barolo différents en dégustation au verre: les vins sont gardés en conditions optimales par nos machines Enomatic® (protection et maintenance du vin par gas azote ; quantité du vin versé contrôlé par ordinateur ; nettoyage automatique des robinets après chaque usage, à garantie de qualité et d’hygiène ; température contrôlée par ordinateur).

Pour découvrir les vins au verre servis par Enomatic cette semaine, consultez notre carte des vins.

En plus de cette opportunité importante et unique, nous servons au verre de la façon traditionelle les autres vins du Piémont: Spumante, Arneis, Favorita, Gavi, Chardonnay, Dolcetto, Barbera, Grignolino, Nebbiolo, Moscato, Moscato passito.

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