Geschmäcke von Langa

dieses Menü darf nur von dem ganzen Tisch bestellt werden

Preis 35 €

Kost für das Gedeck 2 €
beinhaltet:

 

Rohes Fleisch von piemontesichem Fassone-Kalb, schwarze Trüffel

Tajarin* mit Wurstsauce

Im Barolo geschmortes Fassone-Kalb, serviert auf Polenta-Kruste

Unser Nachtisch

 

 

* der Teig wird von uns per Hand zubereitet