Trüffelmenu

Weiße Trüffel&friends 

Spiegelei  10€
Rohes Fleisch von piemontesichem Fassone-Kalb  12€
Hausgemachte “30 Eigelb”-Tagliatelle mit Butter  10€
Risotto mit Castelmagno-Käse (Min. 2 Personen, 20′ Vorbereitungszeit)  14€
Bio-Ei, Kartoffelcreme, Lauche  10€
Fassone-Kalbssteak mit Fondue von Parmesan-Käse und Topinambur  22€

Panna Cotta                                                                                                                               5€

 

Weißer Trüffel  auf einem Teller 40 €