Chef

foto-(11)Imer Pegoraro, nato nel 1980, è originario della provincia di Vicenza. Nel 1998 si diploma presso l’Istituto Alberghiero di Tonezza del Cimone (VI).

La prima importante esperienza nel campo della ristorazione avviene a Venezia nel ristorante stellato Met con lo Chef Corrado Fasolato. Nel 2008 si trasferisce in Langa dove collabora in cucina con lo Chef Alberto Zago del ristorante stellato Locanda del Pilone. Nel 2011 e’ il secondo di Massimo Camia, dove ha la responsabilità di antipasti e secondi presso il ristorante stellato La locanda nel borgo antico.

Dal luglio 2013 è lo Chef del ristorante winebar barolofriends.

Passione, rigore, fantasia, ambizione, talento, uniti ad una tecnica di alto livello, sono le caratteristiche di Imer Pegoraro, che in Langa ha trovato la sua realizzazione professionale.